名器で一献傾ける押上の夜

大人の愉しみの１つ、お酒。
いつの時代もお酒は私たちの疲れた心を癒やし、
愉しいひと時を運んでくれ、ほっと一息つかせてくれます。
そんな贅沢な時間は大人の特権。
そして当店には、特別な愉しみ方をそっと教えてくれる
美味しいお酒と酒器があります。

日本酒は信州の地酒にこだわり、
日本酒を引き立てる料理の数々もご用意しています。

一杯がここに

カウンター

店主の出身地でもある信州の地酒を数多く取り揃えています。長野県は自然の恵み豊かな場所です。爽やかな夏、寒さが厳しい冬。空気はどこまでも澄み、美味しい水があるこの環境は日本酒造りには最適と言えます。
お酒は、お客様の好みに合わせてご提案いたします。
ふるさとの旨さが詰まった銘酒で愉しく和やかなひと時を。

黒澤

酸味が鋭く硬さのある筋肉質なお酒です。
脂ののった魚や肉料理に合います。
器は筒型でシャープさをより引き出します。

幻舞

甘み、酸味、そして香りのバランスが良いお酒です。
料理に合わせなくても十分に愉しめます。
全てにバランスが良いので、器は碗型を選びます。

佐久乃花

押上文庫ではお酒を自家熟成させております。
新酒の時は硬くて平べったい味でしたが
年月が経って味の丸み、深み、熟成感が出てまいりました。
燗にすると、味の広がりをより感じていただけると思います。
年月を経て酸が丸く横へ広がるようになってきましたので、
器は平盃を選びました。

妙の華

こちらは生酒ですが常温で提供しております。
通常、生酒は冷蔵庫へというのが常識ですが、
店主がお酒の質をみて常温保存するものもございます。
味わいは濃厚ですので、器は
小さめのちょっと口の厚い平盃を選びます。

毎月8日は信州地酒で乾杯の日

長野県で毎月8日は「信州地酒で乾杯の日」です。
盃やグラスを交わす「乾杯」の様子を上からみると「8」に見えることから、8日となりました。

是非毎月8日は当店で乾杯を！

No.８

一人呑みを愉しむ

適度な薄明かりで少しレトロな店内は
一人呑みにちょうどいい空間です。
大人になれば一人で呑みたい時もある。
考え事をしたり、逆に何も考えずに美味しいお酒と
料理を愉しみたい時も。
思い思いのくつろぎ方を押上文庫は大事にします。

料理でさらに引き立てる

日本酒の美味しさは料理でさらに引き立ちます。
色々なジャンルの料理経験を持つ店主には
料理のボーダーラインはありません。
ただただ、日本酒を引き立てる料理を提供する。
日本酒好きによる、日本酒好きのための料理を
ご堪能ください。

盛り合わせ

煮物

お料理

※表示価格は、税込です。

酒の肴

もろきゅう三升味噌添え
380円
もずく酢
380円
フルーツトマト
460円
セロリのマリネ
380円
小エビの飴炊き
380円
昆布の有馬山椒煮
420円
帆立のひもの佃煮
380円
浅蜊と牛蒡の胡麻味噌
480円
湯葉の刺身
680円
名古屋コーチンの鶏ささみ昆布〆
780円
自家製白身魚の蒲鉾
880円

魚料理

あじなめろう
880円
鯵薬味和え
880円
本日の白身のからすみ和え
980円
刺身三点盛
1,180円(一人前)
刺身五点盛
1,780円(一人前)
本日のお刺身(日替わり)
 

焼物

いかげそ焼
580円
油揚げのあぶり
720円
かんぱちのカマの塩焼き
980円
煮穴子の炙り
980円

その他

揚げ里芋
650円
小松菜の酒盗炒め
780円
じゃがいものステーキ雲丹ソース和え
880円
鮭つみれきのこのあんかけ
880円
天然鯵のフライ　タルタルソース添え
980円
豚バラ肉の醤油煮込み
900円
豚の柳川
980円
豚のピカタトマトソースがけ
1,100円
南部赤鶏の唐揚げ
960円
鶏はつのこがし照り焼
630円
鶏雑炊
880円
稲庭うどん
680円
味噌汁
200円
お漬物盛り合わせ
580円

お料理

※表示価格は、税込です。

本日の冷酒（一合）お燗も承ります

※下記は一例です。日によってお取り扱いがないものもございます。
幻舞　純米生 65
山田錦 （川中島）
890円
浅間嶽　献寿
純米生　（小諸）
890円
黒澤（9630）
純米原酒　（佐久穂）
850円
佐久乃花　山廃純米大吟醸
正木米　（佐久）
1,100円
笹の響　特別純米生原酒
ひとごこち　（松本）
930円
豊香（ほうか）
純米大吟醸生　たかね錦　（岡谷）
1,100円
木曽路　純米　三割麹　（木祖）
890円
中乗さん　純米吟醸
責め　美山錦　（木曽）
900円
乾坤一　特別純米辛口生
（宮城　田村）
890円
咲耶美（さくやび）
純吟直汲生　九号　（中之条）
930円
流輝　純米生　夏囲い
2016　（藤岡）
900円
水付自慢　純米大吟醸
10号　（水戸）
930円
星泉　純米吟醸生原酒
9号　（知多）
890円
竹泉　山田錦生原酒　（朝来）
1,200円
大正の鶴　純米吟醸生中汲み
朝日米　（真庭）
1,050円
裏ちえびじん　純米吟醸
うすにごり　（杵築）
930円

本日のひや酒（常温）お燗も承ります

※下記は一例です。日によってお取り扱いがないものもございます。
本吉乃川　特別本醸造
蔵出し原酒　（小布施）
860円
風神雷神　（姨捨正宗）
特別純米　（姨捨）
860円
浅間嶽　純米吟醸
27by （小諸）
980円
女鳥羽の泉
山廃純米　（松本）
880円
高天　純米辛口　（岡谷）
860円
ダイヤ菊　純米　（茅野）
880円
木曽の桟（かけはし）
特別純米　（木曽）
880円
喜久水　黒純米　82　（飯田）
830円
壱穂（真野鶴）
特別純米　（佐渡）
880円
雪中梅　純米　（上越）
920円
澤姫　純米吟醸
ひとごこち　（宇都宮）
880円
萩の露　山廃純米
（滋賀　高島）
880円
金亀　（大津）
800円
長龍　きもと特純
備前雄町25by （北葛城）
920円
神代（三光正宗）
純米雄町　（新見）
890円
天宝一　純米吟醸
赤磐雄町　（福山）
930円

麦酒

サッポロラガー赤黒ラベル
650円

麦焼酎

中々
600円

芋焼酎

きろく
650円
竃猫（へっついねこ）
650円
山ねこ
650円

米焼酎

猫また焼酎
600円

果実酒

梅酒　鳳凰美田
600円
猫また梅酒（千代むすび）
600円
じゃばら酒　車坂
650円
ウィスキー ツィンアルプス
600円

その他

レモンハイ
600円
抹茶ハイ
600円
ハイボール
600円

ソフトドリンク

トマトジュース
500円
白葡萄のジュース
500円
黒豆茶
500円

コースのご案内

日本ならではの四季の移り変わり。
四季を愉しめるのは、なにも景色だけではありません。当店のコースは、その時々の季節の旬の食材を使い、料理を通じて日本の四季を感じていただけます。

コース写真

【酒席コース】（週替わり）

9品（前菜　御造里　焼物　一ノ鉢　揚物　二ノ鉢　煮物　御飯　甘味）
5,500円(税込)
7品（前菜　御造里　焼物　小鉢　煮物　ご飯　甘味）
4,000円(税込)

※前日までにご予約ください。
※当日ですとお料理の内容が変更になることがございます。

  • ■前菜
    蛸の柔らか煮
    鮭パテ
    空豆翡翠
    アスパラガスの翁和え
    鶏ささみの昆布〆梅肉餡
  • ■御造里
    みなみ鮪、鮃
  • ■焼物
    豚の吟醸味噌漬け焼き
  • ■一丿鉢
    もずく酢
  • ■揚物
    海老真丈　抹茶塩
  • ■ニ丿鉢
    揚げ勘八の梅漬け
  • ■煮物
    鱧と油揚げの煮物
  • ■御飯
    浅利の温稲庭饂飩
  • ■甘味
    チーズケーキ

※宴会のご予算は6,000円～承ります。
お飲み物やメニュー内容などはご相談ください。

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