大國(伊那の酒)



いやーびっくりしました。

大國


信州のお酒を見守り続けて30年のK様よりの信州土産です。

もちろん存在は知っておりましたが、

印刷物以外では全く情報もなく、

どなたに聞いても知らないといわれてしまう(伊那の方に聞いても)こちらの蔵。

昔、お酒を利いて悪くなかった印象しかありませんでした。


こちらのお蔵さん、

数年前に麹室を新しくしたり、

写真の通り生酒も限定販売しております。

酒質は、今では信州であまり見なくなったクラシックなタイプで

さらに骨格もしっかりしているところに好感が持てます。

(うちのお客さんで何年か通って来られる方は、

今流行の香り系の酒から、

ゆるゆる飲めるバランスの良い酒や、

骨格のしっかりしたお酒の好みが

うつってこられている方もちらほら見られます。)


これは蔵も訪ねなければなるまいと思っているこの頃です。

伊那の大國、塩尻の高波、松本の岩波は行きたいと思っております。


本日も18時から24時までの営業となります。




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