自家製チャーシューの炙り(本日のおすすめ)


自家製のチャーシューです。

味付けに良い醤油、酒、みりん、砂糖、赤酢を使っておりますので

お酒に合います。

お酒のあてとしてやはり良いのはこれらの調味料の味付けかと思います。

昨今、いろんなものに合わせている方が多いですが、

ここを基本に展開していくことが良いかと考えております。


それに大切なのは朝ごはんのご飯とみそ汁と漬物かもしれません。



本日は通常通り


18時から24時までの営業となります。




フェイスブックページのグループ


器と酒を愉しむ押上文庫